Calcule a capacidade em quintais (CWT) e toneladas de instalações de armazenamento de batata — galpões fechados, quonsets e pilhas ao ar livre. Informe as dimensões da estrutura para obter a capacidade em CWT e toneladas métricas. Criada para produtores de batata da Bacia do Columbia, mas aplicável a qualquer operação de armazenamento de batata no mundo. Os resultados mostram a capacidade com a densidade aparente padrão da batata e aceitam unidades métricas.
Calcule a altura da pilha a partir da tonelagem, ou a tonelagem a partir da altura da pilha — para galpões quonset ou retangulares.
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A capacidade de armazenamento de batata depende de três variáveis: a área de piso da estrutura, a altura da pilha com que você trabalha e a densidade aparente das batatas. A densidade aparente padrão da Russet Burbank recém-embalada é de 44–48 libras por pé cúbico, ou cerca de 42–46 CWT por 1.000 pés cúbicos de pilha.
Esta calculadora considera galpões retangulares, quonsets e armazenamento em pilha ao ar livre com um fator de densidade uniforme. Ajuste a densidade se sua variedade ou condição for diferente da padrão. Os resultados aparecem em CWT, toneladas curtas e toneladas métricas.
Para avaliar o risco de danos mecânicos antes de encher o galpão, veja a Calculadora de Risco de Machucados em Batata.
CWT significa hundredweight (quintal curto): uma unidade igual a 100 libras (45,4 kg). A batata é tradicionalmente comprada, vendida e armazenada por quintal, e não por bushel. Um galpão ou instalação típica guarda a batata a granel, e a capacidade é calculada pelo volume do espaço multiplicado pela densidade aparente da batata (cerca de 42–44 libras por pé cúbico). As instalações incluem galpões fechados, quonsets e pilhas ao ar livre.
Toneladas = (volume do galpão em pés³ × fator de enchimento) × densidade aparente (43 lb/pé³ para Russet Burbank) ÷ 2.000. Um galpão de 200 × 80 pés com pilha de 14 pés: 200 × 80 × 14 × 43 ÷ 2.000 = 4.816 toneladas.
A densidade aparente da Russet Burbank é de cerca de 43 libras por pé cúbico (690 kg/m³), o valor padrão na Bacia do Columbia. Variedades de alta gravidade específica, como a Clearwater Russet, compactam um pouco mais.
A maioria dos galpões da Bacia do Columbia empilha entre 14 e 18 pés. A Russet Burbank para mercado fresco costuma ser armazenada a 14–16 pés. Variedades de processamento com maior gravidade específica podem ser empilhadas um pouco mais baixo para reduzir o risco de danos por pressão. Consulte sempre o engenheiro do galpão sobre os limites estruturais.
1 tonelada curta = 20 cwt. Uma produtividade de 500 cwt/acre equivale a 25 toneladas/acre. Os contratos usam cwt; os cálculos de transporte e capacidade de armazenamento usam toneladas. A calculadora mostra as duas unidades.
Russet Burbank para processamento e batata frita: 38–40 °F (3,3–4,4 °C) com 90–95 % de umidade relativa. Variedades para chips: 50–55 °F para evitar o adocicamento induzido pelo frio. Mercado fresco: 40–45 °F. Todas as variedades se beneficiam de uma cura a 50–55 °F por 2 semanas após a colheita.